Masih harus lockdown ya….Kadang memang kangen sih sama masakan luar. Tapi harus bisa menahan diri, bukankah lebih baik mencegah daripada mengobati. Mending masak sendiri yuk.. Coba resep Seblak Kuah Krupuk Udang ala saya ya…
Bahan-bahan
1/4 kg krupuk udang
1 butir telur
4 Siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah tomat
3 buah cabe besar hijau
1 buah cabe besar merah
1 sendok teh merica bubuk
saos tomat secukupnya
kecap secukupnya
garam secukupnya
1 sendok teh gula
penyedap rasa
Minyak goreng
Air secukupnya
Cara Memasak
1. Cuci bersih kerupuk, telur dan semua bumbu
2. kupas bawang putih dan bawang merah, iris kecil- kecil
3. iris tipis tomat, cabe merah dan cabe hijau
4. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu.
5. Masukkan telur aduk rata dengan bumbu
6. Masukkan air dan krupuk mentah
7. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
8. Tutup pancinya, tunggu srkitar 20 menitsampai mendidih dan matang.
9. Seblak kuah krupuk udang siap dihidangkan
by. muslimatulfaiqoh
