Resep Nasi Arab
Bahan-Bahan
1 kg beras
1/2 kg daging Ayam
2 batang serai
3 lembar daun salam
6 biji kapulaga
2 sendok makan campuran merica hitam, jinten, dan ketumbar yang Sudah dihaluskan
1 Buah jeruk lemon
Garam secukupnya
Air secukupnya
Cara Memasak
1. Didihkan 3/4 air di panci sedang, Masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dicuci.
2. Masukkan semua bumbu kecuali jeruk nipis.
3. Jika ayam sudah matang, angkat ayamnya dan biarkan airnya untuk menanak beras.
4. Masukkan beras, beri perasan jeruk nipis, aduklah kemudian tutuplah pancinya dan tunggu sampai airnya habis.
5. Jika airnya Sudah meresap, Masukkan ayam ke dalam beras dan tanaklah kembali.
6. Nasi akan siap dihidangkan setelah sekitar 30 menit.
rumahmediagrup/muslimatulfaiqoh
